fliplr, flipud

octave> a=[1 2 3
> 4 5 6]
a =

  1  2  3
  4  5  6

octave> fliplr(a)
ans =

  3  2  1
  6  5  4
octave> a
a =

  1  2  3
  4  5  6

octave> flipud(a)
ans =

  4  5  6
  1  2  3